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LOS CAPRICHOS DE LA PEPA

Japotako crujiente con guacamole - kimchi y atun macerado en soja

5.5 €
Quesadillas de pollo cajún y salsa de yogur

5 €/media - 10 €/ración
Nachos Pibil con crême fraiche y salsa fresca de tomate y guacamole

8.5 €
Papas huancaina con pollo braseado y cilantro fresco

8.5 €
Gyosas crujientes de langostinos y cebollino con salsa Revuelo

10 €
Wok de langostinos con verduras salteadas y salsa spicy

10.50 €
Revuelo´s Burger - 100% Ternera, queso cheddar, panceta iberica y salsa bourbon

11.50 €
Tataki de presa iberica marinada, crema de manzana y mostaza, kimchi

11.90 €
Tartar de atún rojo con crema de aguacate, pétalos de cebolla roja encurtida y maiz crujiente

12.50 €
Canelones de rabo de toro, bechamel de su jugo y parmesano

15.50 €
Solomillo de ternera con cremoso de patata trufada y glasé a Pedro Ximenez

18 €
Costillar de cerdo con BBQ de tamarindo y chile chipotle, kepchup de calabaza y patatas

19 €

Postres - 5€

Tarta de foundant de 3 chocolates con sirope de naranja y garrapiñada de almendras
Tarta de limón y coco
NipponCheeseCake con salsa de yuzu y lima